Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Hünkar Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι μελιτζάνες ψήνονται και παίρνεται το εσωτερικό και ψήνονται σε ταψί το βούτυρο και το αλεύρι.
- Προσθέτουμε πάνω γάλα και όταν πήξει ρίχνουμε μελιτζάνες και αλάτι κοσέρ, ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και ο πάτος είναι κλειστός (αυτός που μας αρέσει είναι έτοιμος).
- Για την επικάλυψη. Το κρέας μπαίνει σε μια κατσαρόλα, όταν βγάλει το νερό του σε δυνατή φωτιά, μικραίνει ο πάτος και αναμένεται να απορροφήσει το νερό.
- Σερβίρεται με κρέας της αρεσκείας σας. Απολαύστε ????.
Συνταγή Hünkar Begendi με φωτογραφία
