Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα συκώτια σε κύβους πλένονται και αφήνονται να σταθούν μέχρι να στραγγιστεί το νερό.
- Αλευρώνεται και τηγανίζεται σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά.
- Για να παραμείνουν μαλακοί οι τηγανισμένοι πνεύμονες, καλύπτονται.
- Για το γαρνίρισμα, τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια τρίβονται με σουμάκ και αλάτι.
- Ανακατεύουμε με μαϊντανό.
Καλή όρεξη. ????
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
