Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αφράτες τηγανίτες και κεφτέδες μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια υπέροχη συνταγή για τηγάνισμα μελιτζάνας που δεν απορροφά λάδι με τη γεύση των μαλακών τηγανητών. ????????????????
Έχει τόσο υπέροχη γεύση που δεν είναι σχέδιο τηγανίτας, δεν είναι σχέδιο κεφτέ, δεν είναι σχέδιο πίτας 🙂 🙂 Έμεινε για μια μέρα μετά, και ακόμα και τότε, είχε γεύση πίτα, ακόμα καλύτερα. ????????
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα υλικά της σάλτσας μέχρι να αποκτήσουν μια ομοιογενή υφή.
- Οι μελιτζάνες κόβονται σε λεπτές φέτες και μερικές ρίχνονται στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, η κατσαρόλα κρατιέται κοντά στο τηγάνι, οι φέτες στρώνονται, τακτοποιούνται στο τηγάνι και τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές και τοποθετούνται σε μια πετσέτα.
- Κάθε φορά στη σάλτσα ρίχνονται όσες μελιτζάνες χωράνε στο τηγάνι, οπότε είναι πιο πρακτική και δεν στάζει η σάλτσα.
- Όταν τελειώσουν όλα, μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρεται ????????
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή για αφράτες τηγανίτες και κεφτέδες μελιτζάνας με φωτογραφία
