Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Buğlama με γαύρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα καθαρίζουμε καλά τον γαύρο μας και τον διατηρούμε σε αλατόνερο για να βγει το αίμα.
Στη συνέχεια κόβουμε 1 κρεμμύδι σε ροδέλες ή πιγιάζ και το απλώνουμε στο ταψί μας, απλώνουμε τυχαία τον στραγγισμένο γαύρο μας, μετά απλώνουμε το άλλο κρεμμύδι, προσθέτουμε φέτες λεμονιού, προσθέτουμε λάδι, αλάτι και νερό και το ψήνουμε σε το φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πιει το ζουμί του, αλλά αν μείνει λίγο ζουμερό, δίνει άλλη γεύση στο ψάρι. Καλή όρεξη.
