Γεύμα με κοτόπουλο μπεσαμέλ

1. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο.
2. Αφήστε το να στεγνώσει για 5 λεπτά.
3. Ρίχνουμε αλάτι, μπαχαρικά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πράσινη πιπεριά και ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε ξανά.
5. Προσθέτουμε την πατάτα, το καρότο, την ντομάτα και ανακατεύουμε.
6. Βάζουμε το ζεστό νερό στην κατσαρόλα.
7. Αφήστε το να ψηθεί για 35-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
8. Αφού μαλακώσουν τα καρότα και οι πατάτες, πάρτε το φαγητό σε ένα γυάλινο μπολ.
9. Από την άλλη βάζουμε το λάδι στο τηγάνι με τη μπεσαμέλ, αφήνουμε το αλεύρι να τσιγαριστεί σε χαμηλή φωτιά, να μυρίσει το αλεύρι, πασπαλίζουμε μοσχοκάρυδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, προσθέτουμε γάλα, ανακατεύουμε συνεχώς.
10. Όταν πήξει λίγο, προσθέτουμε το τσένταρ και το περιχύνουμε με το φαγητό μας.
11. Πασπαλίζουμε αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε μαϊντανό, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο μπεσαμέλ με φωτογραφία