Ζουμερά κεφτεδάκια με γιαούρτι και σκόρδο

1. Στον κιμά προστίθενται πλιγούρι και μπαχαρικά και ζυμώνονται καλά.
2. Τυλίγεται σε μικρό μέγεθος και αφήνεται να ξεκουραστεί μετά από 15 με 20 λεπτά.
3. Παίρνουμε στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
4. Έπειτα, αφού γυρίσει ο ντοματοπελτές για μια στροφή, ρίχνουμε ζεστό νερό, ρίχνουμε τα κεφτεδάκια στο βραστό νερό, αφήνουμε να ψηθούν και όταν βγει η πρώτη φωτιά, τα ψημένα κεφτεδάκια περιχύνονται με σκορδο γιαούρτι.
5. Πρέπει να το δοκιμάσετε και έτσι, συνήθως αυτό το πιάτο φτιάχνεται με πατάτες, αλλά εμείς οι ερζιντζάνοι μαγειρεύουμε αυτό το πιάτο με αυτόν τον τρόπο, απολαύστε το εκ των προτέρων ☺️????.

Ζουμερά Κεφτεδάκια με Γιαούρτι και Σκόρδο Συνταγή με Φωτογραφία