Ζυμαρικά Linguine γαρίδας

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με τον κλασικό τρόπο, al dente. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά λάδι.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
4. Βάζουμε τις γαρίδες, αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε τις γαρίδες μέχρι να γίνουν ροζ. Βάλτε το σε ξεχωριστό πιάτο.
5. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το κρασί και το χυμό λεμονιού και βράζουμε για 2-3 λεπτά.
6. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
7. Όταν λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε τις γαρίδες, 3-4 λεπτά μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.

Συνταγή ζυμαρικών με γαρίδες λιγκουίνι με φωτογραφία