Κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού χωρίς γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού χωρίς γιαούρτι χωρίς γάλα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. Αυτή η διαδικασία απαιτεί λιγότερο χρόνο εάν τα αυγά είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Στη συνέχεια προσθέστε υγρό λάδι, ρόφημα πορτοκαλιού, νερό.
4. Εάν δεν υπάρχει ρόφημα πορτοκαλιού, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ποτήρι νερό ή χυμό από ένα τριμμένο πορτοκάλι στο γουδί.
5. Η φλούδα ενός πορτοκαλιού τρίβεται προσεκτικά.
6. Προσέχουμε να μην τρίψουμε τα λευκά μέρη, αν τρίψουμε αυτά τα μέρη θα δώσει πικρή γεύση στο κέικ μας.
7. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μπορείτε να την προσθέσετε αν θέλετε, αλλά δίνει ωραίο άρωμα στο κέικ.
8. Προσθέτουμε 3 ποτήρια αλεύρι στη ζύμη του κέικ μας ανακατεύοντας σιγά σιγά.
9. Προσθέτουμε το 4ο ποτήρι αλεύρι μας σταδιακά ανάλογα με τη συνοχή του.
10. Ας έχουμε τον έλεγχο, αν έχει πυκνή σύσταση ή είναι πολύ ρευστό, το κέικ μας δεν θα φουσκώσει ή θα ψηθεί εντελώς.
11. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
12. Αν το μπέικιν πάουντερ σας είναι καλή μάρκα, απλά προσθέστε ένα.
13. Ας χωρίσουμε το γουδί μας στα δύο με ένα άλλο μπολ.
14. Κρατάμε το μεγάλο μέρος σκέτο, προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο στο λιγότερο και ανακατεύουμε.
15. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας στο απλό κουρκούτι και ανακατέψτε.
16. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας και πασπαλίζουμε με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη στον πάτο της φόρμας μας για να βγει εύκολα το κέικ μας από τη φόρμα όταν ψηθεί.
17. Ρίχνουμε στη φόρμα το απλό γουδί, το κακάο και το απλό γουδί με τη σειρά.
18. Ας χτυπήσουμε τον πάγκο μερικές φορές και ας βάλουμε τον αέρα μέσα.
19. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά περίπου.
20. Ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και βγάζουμε το ψημένο κέικ από τον φούρνο.
21. Αφού βγει η πρώτη φωτιά (περίπου 5-10 λεπτά) γυρίζουμε το κέικ μας σε πιατέλα που θα σερβίρουμε.
22. Ας βοηθήσουμε το κέικ να βγει από τη φόρμα χτυπώντας το ελαφρά.

Είθε να είναι εύκολο για αυτούς που το κάνουν, και ίαμα για εκείνους που τρώνε.

Συνταγή κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού χωρίς γιαούρτι χωρίς γαλακτοκομικά με φωτογραφία