Κατσαρόλα κοτόπουλου

????️ Bismilahirrahmanirrahim ????
Γεια σας φίλοι, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που λατρεύουν και τρώνε όλοι.
Χοντροκόβουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και προσθέτουμε το σκόρδο σε 2 μέρη. Πάνω από αυτό, ξεφλουδίζουμε 2 βαριές μελιτζάνες, τις ψιλοκόβουμε όχι πολύ και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια χοντροκόβουμε τις πιπεριές. Κόβουμε τις τελευταίες ντομάτες σε στρογγυλά κομμάτια. Μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε βούτυρο, ξεχωριστά για τη σάλτσα. πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ. Προσθέστε ζεστό νερό, λάδι και μπαχαρικά, ανακατέψτε και προσθέστε στο φαγητό σας. Το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο, σκεπάζετε το καπάκι και το αφήνετε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά. Δεν ανακατεύουμε καθόλου. Αν το κοιτάτε κατά διαστήματα και μειώνεται το νερό, μπορείτε να προσθέσετε ζεστό νερό αν θέλετε, μπορείτε να το ψήσετε στο φούρνο.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. . Καλό Ραμαζάνι ????????

Συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου με φωτογραφία