Κεμπάπ του δάσους με κοτόπουλο στο φούρνο

1. Κόβουμε τα καρότα και τις πατάτες σε κυβάκια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τον αρακά και προσθέτουμε βραστό νερό.
2. Το αφήνουμε να βράσει για 6-7 λεπτά και το σουρώνουμε.
3. Ας κόψουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Ας ξεκινήσουμε προσθέτοντάς το στο καυτό ελαιόλαδο και τηγανίζουμε.
4. Όταν πάρει ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
5. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
6. Προσθέστε την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο.
7. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε τις ντομάτες, τα μυρωδικά μας και τα λαχανικά που βράσαμε και μετά σβήνουμε τη φωτιά αφού ψηθούν λίγο ακόμα.

Συνταγή κεμπάπ δάσους κοτόπουλο φούρνου με φωτογραφία