Κεφτεδάκια φούρνου με Baby πατάτες

1. Όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια ανακατεύονται και ζυμώνονται καλά.
2. Πλάθεται σε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού από το ζυμωτό γουδί κεφτέ. Τοποθετείται στο χρέος μου.
3. Οι baby πατάτες μας πλένονται καλά, η λάσπη στραγγίζεται και θα μείνουν κρούστα, αν δεν βολεύεις μπορείς να τις ξεφλουδίσεις, αλλά νομίζω ότι είναι καλύτερα.
4. Από την άλλη, παίρνουμε το βούτυρο μας στην κατσαρόλα μας και αρχίζουμε να το λιώνουμε.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας στο λιωμένο βούτυρο μας. Ψήνουμε.
6. Αφού ψηθεί, ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό, ρίχνουμε τα μυρωδικά μας, και αφού βράσει για 1 γεμάτη ώρα, το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και τις πατάτες μας που είναι τακτοποιημένα στο χρέος μου.
7. Το σκεπάζουμε πάνω στο ελαφρώς βρεγμένο μας λαδόκολλα και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
8. Αφού ψηθούν οι πατάτες μας αφαιρούμε τη λαδόκολλα και περιμένουμε να τσιγαριστούν λίγο οι κεφτέδες μας. (μπορεί να διαφέρει στους φούρνους).

Αυτή η συνταγή αποδεικνύεται ότι είναι ένα γεύμα για 3 άτομα.

Όσοι θα δοκιμάσετε, καλή όρεξη ????.

Κεφτεδάκια φούρνου με Baby πατάτες Συνταγή με φωτογραφία