Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες τις κόβουμε σε φέτες μήλου. Αφήνουμε και τις πιπεριές μας μεγάλες. Χοντροκόβουμε και τις ντομάτες μας.
- Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια και φτιάχνουμε μακριές παχουλές μαρέγκες.
- Τηγανίζουμε όλες τις πατάτες, τις πιπεριές και τα κεφτεδάκια στο λάδι για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια τα τακτοποιούμε σε χρεωστική σειρά.
- Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας με ελαιόλαδο στο τηγάνι.
- Προσθέτοντας πάνω του όλα τα υλικά, παίρνουμε λίγη μαύρη σάλτσα.
- Το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, προσέχουμε να ροδίσει η κορυφή.
Καλή όρεξη
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
