Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατά μήκος σε λεπτές φέτες με έναν καθαριστή κολοκυθιού.
- Για το εσωτερικό γουδί, ας παρασκευάσουμε πρώτα 1 ποτήρι του τσαγιού πλιγούρι με ζεστό νερό.
- Προσθέτουμε και άλλα υλικά στο βρασμένο πλιγούρι και ζυμώνουμε καλά.
- Έπειτα, βάζουμε ανάμεσά τους τα λεπτά κομμένα κολοκυθάκια και τα τυλίγουμε και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα κολοκυθάκια.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες μια πατάτα και τη βάζουμε κάτω από την κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε πάνω τα ντολμά, φτιάχνουμε νερό με πελτέ ντομάτας, τον περιχύνουμε, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάζει και το ψήνουμε ελεγχόμενα.
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
