Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik με κοτόπουλο;
Καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες, τις ξεφλουδίζουμε και τις πολτοποιούμε καλά με ένα μαχαίρι. Στη συνέχεια τρίψτε τις ντομάτες και το σκόρδο. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και με τον ίδιο τρόπο κόβουμε το στήθος κοτόπουλου. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου στο τηγάνι, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Μετά το μαγείρεμα ρίχνουμε μέσα τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε για 4 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές. Προσθέστε το γιαούρτι και το σκόρδο στη ψημένη και ψιλοκομμένη μελιτζάνα σε οποιοδήποτε μπολ και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μείγμα που ετοιμάσατε στην πιατέλα σερβιρίσματος και βάλτε το μείγμα με το κοτόπουλο. Όταν τρως μια πολύ καλή συνταγή, δεν τη χορταίνεις 🙂
Κοτόπουλο Ali Nazik Συνταγή με φωτογραφία
