Πώς να φτιάξετε συνταγή για κότσι κοτόπουλου με γεύση μπριζόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου και τα βράζουμε για 15-20 λεπτά.
- Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα με ελαιόλαδο, πελτέ ντομάτας, γιαούρτι και μπαχαρικά.
- Όταν βράσουν ελαφρά τα κότσια του κοτόπουλου, τα αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσουν, στρώνουμε τα κρυωμένα κότσια στη σάλτσα.
- Βρείτε το μπροστινό και το πίσω μέρος καλά και βάλτε το στο ψυγείο. Το κράτησα ένα βράδυ και το τράβηξε η σάλτσα, όταν θα το φτιάξετε βγάλε το από το ψυγείο και άφησέ το να ζεσταθεί.
- Εν τω μεταξύ, κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου και τις τηγανίζουμε ελαφρά. Αφήστε το να μην ψηθεί για 2-3 λεπτά, γιατί θα ψηθεί στο φούρνο.
- Βάζουμε τις ροδισμένες πατάτες στη σάλτσα στα μπουτάκια που βγάλαμε από το ταψί του φούρνου.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές τελευταία, και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Το γεύμα σας είναι έτοιμο με γεύση απαλών κοτολέτες, καλή όρεξη.
Συνταγή κότσι κοτόπουλου με γεύση μπριζόλα με φωτογραφία
