Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν λαχανικών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες και τα καρότα και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
- Προσθέστε αυγά, μαγειρική σόδα και μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι. Ας σταματήσουμε να προσθέτουμε αλεύρι όταν πάρει τη συνοχή (η σύστασή του δεν είναι ούτε νερουλή ούτε σκούρα στη μέση.).
- Ζεσταίνουμε ελαφρά το λάδι.
- Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα που ετοιμάσαμε στο λάδι που έχουμε ζεστάνει ελαφρώς. Ας μαγειρέψουμε πέρα δώθε.
- Αφήστε το να καθίσει σε χαρτί κουζίνας για λίγο και μετά σερβίρετε.
Καλή όρεξη…
