Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Beli Bükük στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε τις μελιτζάνες Kemer ανά διαστήματα 1 εκ. χωρίς να διαταράξουμε την ακεραιότητα των μελιτζάνες και τις βυθίζουμε σε αλατόνερο.
Ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο λιωμένο αλάτι Ανακατέψτε μαύρο πιπέρι και πάστα πιπεριού για να φτιάξετε κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού
Τοποθετούμε τους κεφτέδες ανάμεσα στις κομμένες μελιτζάνες και τις τοποθετούμε στο ταψί.
Κόβουμε και τοποθετούμε τις ντομάτες και τις πιπεριές
Διαλύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε 1 ποτήρι νερό και το ρίχνουμε πάνω από τις μελιτζάνες.
Ψήνουμε για 1 ώρα στους 240 βαθμούς
Καλή όρεξη
