Πώς να φτιάξετε μια μαλακή και αφράτη συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα για να μην κολλήσει.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ξανθύνει το χρώμα και να αφρό.
- Στη συνέχεια το ανακατεύουμε με λάδι και γάλα. Ανακατεύουμε προσθέτοντας τελευταίο το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. Προσέξτε να μην βγείτε έξω σε αυτό το στάδιο. Ανακατέψτε το αργά.
- Ρίχνουμε λίγο περισσότερο από το μισό μείγμα του κέικ στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα μας.
- Προσθέτουμε κακάο και λίγο λιγότερο από μισό ποτήρι γάλα στο υπόλοιπο κουρκούτι, προσθέτουμε την κανέλα μας σε σκόνη και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα κακάο πάνω από το απλό μείγμα του κέικ.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 30 λεπτά και μετά ελέγξτε αν έχει ψηθεί χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα.
Απαλή και αφράτη συνταγή για κέικ με φωτογραφία
