Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μουσακά με μελιτζάνα φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε σε κατάλληλο ταψί.
- Ρίχνουμε 3 κουταλιές λάδι και ρίχνουμε το αλάτι.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
- Βάζουμε λίγο λάδι σε κατάλληλη κατσαρόλα για το γουδί. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Αφού ψηθεί ο πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε την πιπεριά.
- Το τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε τον κιμά. Αφήνουμε τον κιμά να ψηθεί για 6-7 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σάλτσα ντομάτας, όπως έχω δείξει στη φωτογραφία. Χρησιμοποίησα σχεδόν όλο ένα μικρό βάζο.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά στη μελιτζάνα στο φούρνο και ξαναβάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Όταν το φαγητό είναι πλήρως ψημένο, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το σερβίρετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή μουσακά μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
