Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και χυμό λεμονιού και χτυπάμε. Προσθέστε τις τριμμένες φλούδες καρότου και λεμονιού και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και την κανέλα και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και τα ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Βάζουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα του κέικ που έχουμε λαδώσει και την ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. (Μπορείτε να ελέγξετε αν το κέικ μας έχει ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας)
Αφού κρυώσει το κέικ, μπορείτε να απλώσετε τη σοκολάτα που λιώσατε σε μπεν μαρί και να βάλετε πάνω της καρύδα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ. .
