Πώς να φτιάξετε συνταγή για καθιστή πατάτα με σάλτσα μπεσαμέλ;
Αρχικά, ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ μας. Λιώνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λάδι, προσθέτουμε το αλεύρι μας και το τσιγαρίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε το γάλα μας και το ανακατεύουμε γρήγορα χωρίς να σβολιάσει. Τέλος αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. . Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε στρογγυλά και ψιλά, τις στρώνουμε σε ένα ταψί πυρέξ και γεμίζουμε το ταψί. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα μας στις πατάτες και την απλώνουμε και αλατίζουμε, σε τηγάνι τσιγαρίζουμε μισό κιλό κρέας, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε και μετά από λίγο ψήσιμο ρίχνουμε ντομάτες και πιπεριές και συνεχίστε το τηγάνισμα. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά που θέλουμε και τελειώνουμε τη διαδικασία του ψησίματος.
Ρίχνουμε το ψητό μας κρέας στις πατάτες και το απλώνουμε. Και τέλος ρίχνουμε τη μπεσαμέλ μας να σκεπάσει τις πατάτες. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη.
Συνταγή Πατάτας Καθισμένος με Σάλτσα Μπεσαμέλ με Φωτογραφία
