Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ας ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας τα κεφτεδάκια για το πρακτικό μας πιάτο με κεφτέ πατάτα στο φούρνο.
Για αυτό, ας τοποθετήσουμε τον μαϊντανό, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Σπάμε πάνω του 1 αυγό και το περνάμε από το ρομπότ μέχρι να μικρύνουν όλα τα υλικά.
Βάζουμε τον κιμά στο μπολ του ζυμώματος και του ρίχνουμε το μείγμα κρεμμυδιού, σκόρδου, μαϊντανού και αυγών που έχει γίνει ρευστό.
Ας προσθέσουμε τα καρυκεύματα.
Προσθέτουμε την τριμμένη ψίχα και τη ζυμώνουμε. Φτιάχνουμε μικροσκοπικά κεφτεδάκια με τα χέρια μας.
Από την άλλη, ας κόψουμε τις πατάτες σε φέτες για να μην είναι πολύ χοντρές.
Ας τα βάλουμε όλα ωμά σε μορφή κεφτέ και μια πατάτα στο ταψί.
Διαλύουμε τον πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό σε ένα μπολ, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μετά τον περιχύνουμε με το φαγητό.
Ψήνουμε το έτοιμο πιάτο μας στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
Αν το επάνω μέρος έχει ροδίσει αλλά δεν έχει ψηθεί ακόμα, μπορείτε να βάλετε αλουμινόχαρτο στο ταψί και να το ψήσετε έτσι για λίγο.
Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο μας με κεφτεδέλα με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη…
Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε τα κεφτεδάκια από το βράδυ και να τα βάλετε στο ψυγείο και όταν επιστρέψετε από τη δουλειά την επόμενη μέρα να τα ταξινομήσετε αμέσως και να τα ρίξετε στο φούρνο. Είναι μια πρακτική συνταγή για εργαζόμενες κυρίες. Καμιά φορά, όταν υπάρχει χρόνος, τηγανίζω σε ελαφρύ λάδι τις πατάτες και τα κεφτεδάκια και τα βάζω έτσι στο φούρνο. Η επιλογή είναι δική σας, απολαύστε εκ των προτέρων…
Πρακτική συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας στο φούρνο με φωτογραφία
