Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα φούρνου;
Πλένουμε το κρέας και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες μήλου. Καθαρίζουμε τα ασκαλώνια. Κόβουμε το κρεμμύδι σε 6 ή 8 μέρη. Κόβουμε τις ντομάτες. Επίσης ψιλοκόβουμε πράσινες και κόκκινες πιπεριές. Αφού ξεφλουδίσουμε το σκόρδο, το κόβουμε στη μέση. Στη συνέχεια παίρνουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά. Αφού ανακατέψουμε, επιλέγουμε τα κρέατα και τα τοποθετούμε στον πάτο της κατσαρόλας. Ρίχνουμε το υπόλοιπο υλικό πάνω του. Αρχικά το ψήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 10 λεπτά. Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία. Στη συνέχεια παίρνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τη γεμίζουμε με ζεστό νερό που είναι 3 εκατοστά από πάνω της. Το ψήνουμε για 20 λεπτά πρώτα κλείνοντας το καπάκι και μετά για 20 λεπτά ανοίγοντας το καπάκι ώστε να ροδίσει η κορυφή. Είναι μια απαραίτητη λιχουδιά. Καλή όρεξη…
Συνταγή κατσαρόλας φούρνου με φωτογραφία
