Συνταγή Beyti Sarma Kebab με βίντεο

1. Προστίθενται υλικά κιμά και ζυμώνονται ένα ένα.
2. Μια κουταλιά βούτυρο ή μαργαρίνη λιώνει στο τηγάνι και προσθέτουμε πάστα πιπεριάς και ψήνουμε. Προστίθεται ένα ποτήρι νερό, βράζεται και αφήνεται να κρυώσει.
3. Εν τω μεταξύ, ένα φύλλο απλώνεται στο τραπέζι. Το λάδι τρίβεται σε όλο το φύλλο και μετά κόβεται στη μέση. Το άκρο του κομμένου φύλλου είναι ελαφρώς διπλωμένο. Πάρτε μερικά από τα κεφτεδάκια. Τοποθετείται σε μορφή ρολού.
4. Η ζύμη τυλίγεται και πλάθεται έτσι ώστε να μην είναι πολύ σφιχτή.
5. Στοιβάζονται σε δίσκο με χαρτί.
6. Πάνω του χτυπιέται ένα αυγό.
7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
8. Τα περιχύνουμε με την παγωμένη σάλτσα ντοματοπελτέ και τα ξαναβάζουμε στον καυτό φούρνο. Ψήνεται μέχρι και 10 λεπτά και μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος.
9. Σερβίρεται ζεστό με γιαούρτι, πιπεριές και ντομάτες τηγανητές στο φούρνο, περιχύνοντας το βούτυρο που έχουμε τηγανίσει. Θα χαιρόμουν πολύ αν εγγραφείτε δωρεάν στο κανάλι μου στο Youtube. Κάντε κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο για να δείτε το αναλυτικό βίντεο της συνταγής. ????????????

Συνταγή Beyti Sarma Kebab με φωτογραφία