Τούρτα σε κατσαρόλα

Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει μια κρεμώδης υφή. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Η ζύμη μας θα είναι λίγο σκούρα κυρίες μου, δεν υπάρχει πρόβλημα. Ας αλείψω με μαργαρίνη το χρέος μου στα 18 εκατοστά και ας ρίξω το μείγμα του κέικ στο χρέος μου. Βάζω το πυρέξ μου σε ταψί όσο χωράει και προσθέτω κρύο νερό από την άκρη μέχρι να φτάσει το κέικ. Αφού πλύνουμε και στύψουμε ένα καθαρό πανί, ας το απλώσουμε. Ας κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας.

Το βάζουμε στη μέση της εστίας και το ψήνουμε για 1 ώρα σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση και μετά σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει. Αφού το ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα, ας πάρω το χρέος μου και ας το αφήσω να κρυώσει. Αφού κρυώσει, το αναποδογυρίζουμε και το περιχύνουμε με τη σάλτσα σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με φρούτα. Με ευχαρίστηση.

Συνταγή κέικ κατσαρόλας με φωτογραφία