Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake φράουλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Περνάμε τα μπισκότα από το πλυντήριο και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ζυμώνουμε. Ας το βάλουμε κάτω από το καλούπι του σφιγκτήρα. Χτυπάμε το λαμπνέ και τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια, το άμυλο και τα αυγά και τα αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα. Σκεπάζουμε τις άκρες της φόρμας με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς σε ταψί με νερό. Αφού ψηθεί, αφήνουμε το φούρνο μισάνοιχτο και αφήνουμε για μια ώρα. Για τη σάλτσα, κάνουμε πουρέ τις φράουλες και τις μαγειρεύουμε με ζάχαρη. Όταν αρχίσει να βράζει ρίχνουμε το αραιωμένο άμυλο και το ανακατεύουμε γρήγορα και όταν κρυώσει σκεπάζουμε το cheesecake. Καλή όρεξη.
