Πώς να φτιάξετε συνταγή για σουβλάκι με ραβδί πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε κιμά, κρεμμύδι, μπαγιάτικο τρίμμα ψωμιού, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό μυρωδικά και κάνουμε στρογγυλούς κεφτέδες. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες μισού εκ. Κόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις ντομάτες στα τέσσερα. Τα περιχύνουμε με λάδι και τα ανακατεύουμε. Ας βάλουμε τα σκουπίδια στα σουβλάκια ανακατεμένα με τη σειρά των κεφτέδων. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και το τακτοποιούμε. Μην σφίξετε πολύ τα σουβλάκια, δεν κοκκινίζουν ενδιάμεσα. Το παράταξα έτσι, μετά το άνοιξα. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Ας το μειώσουμε στους 170 βαθμούς όταν αρχίσει να ροδίζει. Καλή όρεξη.
