Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψωμί μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τις μελιτζάνες.
- Μουλιάζουμε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά.
- Προσθέστε τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, το θυμάρι, τον κουρκουμά, την πάπρικα και το αλάτι και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
- Στύβουμε τις μελιτζάνες και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
- Βουτήξτε τη σάλτσα αυγού που ετοιμάσατε και τηγανίστε τη σε μπόλικο λάδι. Καλή όρεξη.
Συνταγή τζαμιού μελιτζάνας με φωτογραφία
