Belen Tava (Πιάτο με κρέας στο φούρνο)

1. Το κρέας κόβεται σε κύβους και τοποθετείται σε κοινό ταψί ή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.
2. Όλα τα άλλα λαχανικά κόβονται και τοποθετούνται πάνω του.
3. Το λάδι ανακατεύεται με τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, περιχύνεται με το κρέας και ανακατεύεται καλά.
4. Βάζουμε βούτυρο στο πικάντικο μείγμα και ρίχνουμε νερό.
5. Αν είναι μαντεμένιο σκεύος σκεπάζεται με καπάκι, αν είναι πυρέξ καλύπτεται με βρεγμένο χαρτί ψησίματος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά. Όσοι χρησιμοποιούν μοσχαρίσιο κρέας γάλακτος θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους 1-1,5 ώρα μαγειρέματος. Έλεγχος ξανά. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Belen Tava (Πιάτο με κρέας στο φούρνο) Συνταγή με φωτογραφία