Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά προσθέτουμε τα υλικά στα κεφτεδάκια μας και τα ζυμώνουμε.
- Του δίνουμε σχήμα ρολού και το τοποθετούμε στο ταψί και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Στο μεταξύ, κόβουμε ένα από τα φύλλα στη μέση και λιώνουμε το βούτυρο.
- Λαδώνουμε τη μισή ζύμη και τοποθετούμε πάνω τους κεφτεδάκια που βγάλατε από το φούρνο και την τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
- Έπειτα κόβουμε είτε επίπεδα είτε πλαϊνά κομμάτια όπως θέλουμε και τα τοποθετούμε ξανά στο ταψί και αλείφουμε το υπόλοιπο βούτυρο πάνω του.
- Το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Στο ίδιο τηγάνι λιώνουμε το άλλο βούτυρο, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε το μπαχαρικό, προσθέτουμε το νερό και το βράζουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ενώ παίρνουμε το τηγανισμένο μπέιτι σε πιατέλα και σερβίρουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα και προσθέτουμε γιαούρτι αν θέλουμε.
Καλή όρεξη σε όλους.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
