Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Çökertme Kebab (Κοτόπουλο);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα κόβουμε το κοτόπουλο που αγοράσαμε σε julienne. Στη συνέχεια παίρνουμε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 σκόρδα, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα κάρυ, αλάτι, πιπέρι και λάδι, το ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το στόμα με ζελατίνη αεροστεγώς, το βάζουμε στο ψυγείο, το φτιάχνω μια μέρα πριν και διατηρώ είναι στο ψυγείο, είναι πιο νόστιμο. Έπειτα κόβουμε τις πατάτες σε μορφή σπιρτόξυλων, τις μουλιάζω σε λίγο νερό με ξύδι, τις τηγανίζω, τις βάζω σε ένα μπολ, ρίχνω το γιαούρτι με σκόρδο, μετά βάζω το στήθος κοτόπουλου που τηγανίσαμε καλά, φτιάχνω μια ντομάτα. Πάνω σάλτσα και περιχύνουμε με αυτήν. Μια υπέροχη γεύση, τόσο προσιτή όσο και νόστιμη. Θα το δοκιμάσω ήδη. 🙂
Çökertme Kebab ( Κοτόπουλο ) Συνταγή με φωτογραφία
